Vi har fått på plass to nye commiser nå ved nyttår, men de tyvstartet litt før jul. Det er Eirik Østebø Thomsen (t.h.) og Alex Bjørseth (t.v.). Samtidig har vi ansatt Adam Schive Bjerck (midten) i ny stilling som kokk junior, og ser at vi med de nye sammen med veteranene har et sterkt lag som vil markere seg fremover her på Gastronomisk Institutt.

Eirik Østebø Thomsen, commis, har gått læretiden sin hos Kjartan Skjelde på Tango. I tillegg til å gjøre en god innsats hos Gastronomisk Institutt er også Eirik commis på det Norske Kokkelandslaget, sammen med flere kollegaer fra Gastronomisk Institutt. Vi setter stor pris på at Eirik er kommet med på laget.

Adam Schive Bjerck er blitt fast ansatt som kokk jr ved Gastronomisk Institutt. Adam går inn i staben sammen med kokkene og skal ha egne oppdrag på vegne av Gastronomisk Institutt. Gastronomisk Institutt er veldig tilfreds med ansettelsen og den kompetansen Adam bringer med seg. Adam er også kokk på det Norske Kokkelandslaget.

Alex Bjørseth er også commis hos oss. Han er godgutten fra Lillehammer som vi ble kjent med som utplasseringselev da han var kokkelærling og kom tilbake hos oss i høst som commis. Alexs arbeidsinnsats er med på å gjøre oss andre på Gastronomisk Institutt enda bedre.