Gastronomisk Institutt søker alltid etter nye talenter. Det er vårt mål at de dyktigste kokkene i Norge skal stå eller ha stått på organisasjonskartet vårt. Med kunnskap og innsats kan fremtidens kokker nå så langt de vil i et miljø som dyrker frem de beste.
Gastronomisk Institutt underviser og leverer tjenester som inspirerer og løfter aktørene i vår bransje, slik at Norge fortsetter å holde et imponerende høyt nivå i verdensmålestokk. Samtidig arbeider vi for at forbrukerne skal forstå og etterspørre kvalitet, slik at alle skal kunne nyte et stadig bedre måltid.
Gastronomisk Institutt
Richard Johnsensgate 4
4021 Stavanger
Norway
Telefon: +47 51 87 59 30 (Kjøkkensjef)
Epost: kjokkensjef@gastronomi.no
Praktverket setter en ny standard innen sjømatkokebøker her til lands. Det er Drivkraft forlag som gir ut boken med praktiske råd til kokker på alle nivåer, og vineksperten Knut Espen Misje har bidratt med råd om god drikke til alle rettene. Oppskriftene er utviklet av kokkene ved Gastronomisk Instiutt.
Les mer om boken her ->
Besøk oss på Facebook!
Join oss på LinkdIn
Abonner
Del denne siden på:
