Join oss på 
Til glede og inspirasjon!
Velkommen til Gastronomisk Institutt.
Landets fremste kokkefaglige kompetansesenter ønsker deg velkommen til vårt univers. Hver eneste dag jobber vi hardt for å bidra til økt matglede ved å ta opplevelser og smakskombinasjoner ett skritt lenger.
Våre kokker holder et høyt faglig nivå og vi har som mål å alltid ha minst en deltaker på kokkelandslaget og en deltaker i NM i Kokekunst. Vårt fokus er hovedsaklig sjømat, fjørfe og kjøtt, molekylær gastronomi, kortreist mat og småskalaprodusenter, kosthold, ernæring og helse, i tillegg til å bidra til minneverdige events og promoteringsoppdrag.
Tommy til kulinarisk toppmøte i Chicago
25.04.2012 |
Nyheter 2012 |
Comments (1)
Kjøkkensjef Tommy Raanti på Gastronomisk Institutt reiser denne uken til Chicago for å lage mat og å dele sin kunnskap med toppkokker fra alle NATO-landene.Denne kulinariske begivenheten leder opp til NATO-toppmøtet like etterpå.
Lavkarbo ypperstemat fra oss!
24.04.2012 |
Nyheter 2012 |
Comments (4)
Nå er den her, vår lekre nye kokebok fullstappet med deilige lavkarbooppskrifter fra våre kokker her på Gastronomisk Institutt, utgitt på J.M. Stenersens Forlag.
Helaften på Gastronomisk Institutt
23.04.2012 |
Nyheter 2012 |
Comments (2)
Vi på Gastronomisk Institutt inviterer til en eksklusiv helaften der våre landslagskokker disker opp med en uforglemmelige 9 retters meny. Sett av datoen torsdag 24. mai, der vi har 32 tilgjengelige plasser. Middagen blir kun denne ene kvelden, så det er første mann til mølla! Påmelding til kjokkensjef@gastronomi.no